وفاة رجل بعد أن أكل الكثير من حلوى عرق السوس
قال أطباء إن عامل بناء في ولاية ماساتشوستس الأمريكية توفي بسبب عادة أكل حلوى عرق السوس.
وكان الرجل، الذي لم يتم ذكر اسمه، والبالغ من العمر 54 عامًا ، يأكل حوالي كيس ونصف من حلوى عرق السوس الأسود كل يوم. ولم يكن يعاني الأخير من أي أعراض قبل أن يصاب فجأة بسكتة قلبية في مطعم للوجبات السريعة.
في وصف حالة الرجل في مجلة نيو إنجلاند الطبية، قال أطباؤه إن حمض الجليسرهيزين الموجود في العرقسوس هو السبب.
و قال الدكتور إليزر إيدلمان: “قيل لنا أن هذا المريض لديه نظام غذائي سيء ويأكل الكثير من الحلوى. فهل يمكن أن يكون مرضه مرتبطًا باستهلاك الحلوى؟”. وأضاف الأخير إن الدراسات أظهرت أن حمض الجليسرهيزين ـ المكون النشط في عرق السوس ـ يمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم ونقص بوتاسيوم الدم والقلاء الأيضي وعدم انتظام ضربات القلب والفشل الكلوي ـ وهي أعراض كلها شوهدت في هذا المريض.
حيث قام المريض مؤخرًا بتغيير نوع الحلوى التي كان يأكلها. قبل أسابيع قليلة من وفاته، انتقل من حلوى بنكهة الفاكهة الحمراء إلى نوع آخر مصنوع من عرق السوس الأسود. ووافق طبيب آخر، هو الدكتور أندرو لوندكويست، في التقرير على على فرضية أن عرق السوس هو سبب الوفاة. وكتب: “كشفت تحقيقات أخرى عن تغيير حديث في نوع الحلوى، حيث كانت تحتوي الجديدة على عرق السوس وهو سبب محتمل لنقص بوتاسيوم الدم”.
