فرنسا: معظم العلامات التجارية لقوالب السيليكون مسببة للسرطان!
إليك العلامات التجارية التي يجب تفضيلها والعلامات التجارية التي يجب تجنبها.
اختبر الاتحاد الفيدرالي للمستهلكين (UFC Que choisir) 29 قالبًا من السيليكون يتم بيعها في المتاجر وعلى الإنترنت. ويحتوي 23 نموذجًا من أصل 29 نموذجًا تم تحليلها على مواد ضارة.
هذا الخبر لن يطمئن الأمهات أو الآباء أو الأجداد الذين يطبخون ويستخدمون قوالب السيليكون. وفقًا ل UFC Que choisir، فإن معظم العلامات التجارية للقوالب التي يتم تسويقها لا تخلو من الخطر على صحتنا. وقد اختبرت جمعية المستهلكين 29 نموذجًا من القوالب المباعة في المتاجر وعلى الإنترنت.
وقد كان المفاجأة عند قراءة النتائج: يمكن لهذه القوالب أن تلوث الأطعمة بمستويات عالية جدًا وتحتوي على مواد خطرة بشكل خاص.
وتقول UFC Que choisir أن مستويات المواد المنبعثة “تكون كبيرة في بعض الأحيان وتتجاوز في بعض القوالب الحد الأقصى المنصوص عليه في اللوائح الفرنسية”.
يمكن أن تسبب هذه المواد السرطان أو طفرات جينية أو تضر بالوظائف الإنجابية. هذا هو الحال بشكل خاص بالنسبة للقوالب التي تحتوي على المواد التالية:
- octamethylcyclotetrasiloxane
- decamethyl-cyclopentasiloxane
- dodecamethyl-cyclohexasiloxane
تصبح أكثر ضررا بعد عدة استخدامات
كما أن الطهي في درجة حرارة عالية ووجود الدهون يمكن أن “يسرع بشكل كبير” من خطر انبعاث هذه المواد السامة في الأكل.
مفاجأة أخرى: الكميات المنبعثة تكون أحيانًا أعلى بعد عدة استخدامات. قالب Tupperware تنبعث منه على سبيل المثال مواد أكثر بخمسة عشر مرة عند الاستخدام الثالث مقارنة بالاستخدام الأول.
إليك قوالب السيليكون التي يجب تجنبها
- Carrefour home
- Lily Cook
- Aliexpress
هذه القوالب “تقريبًا غير مضرة”:
- Tefal
- Ikea
تغيير اللوائح
وتدعو جمعية المستهلكين إلى لوائح أوروبية منسقة وفعالة. اللوائح الفرنسية عمرها أكثر من ثلاثين عامًا وتحدد فقط الحد الأقصى لمستوى الانبعاثات لجميع المواد مجتمعة.
