استبدال زيت عباد الشمس في الأطعمة الصناعية يثير التساؤلات

تجعل الأزمة في أوكرانيا من الصعب للغاية توفير زيت عباد الشمس،

حيث تعد أوكرانيا أحد الموردين الرئيسيين في أوروبا.

في مواجهة الوضع، يضطر المصنعون إلى التكيف. يجب على البعض بالضرورة استبدال هذا الزيت في وصفاتهم.

الزيت يدخل في تكوين كمية هائلة من المنتجات الصناعية.

عادةً ما تكون الدهون رخيصة الثمن، وقد تضاعف سعرها في شهر واحد، وفقاً لتقارير صدرت الجمعة 15 أبريل.

وفقاً للمصنعين الكبار الذين لديهم قدرة على التكيف.

استبدال زيت عباد الشمس في الأطعمة الصناعية يثير التساؤلات
استبدال زيت عباد الشمس في الأطعمة الصناعية يثير التساؤلات

زيوت نباتية أخرى

في حين أن القانون يتطلب من المصنعين تفصيل تركيبة منتجاتهم، فإن الكثيرين قلقون بشأن صعوبة الالتزام باللوائح عندما يتطلب الوضع الحالي تعديلات هي الملاذ الآخير .. كما يشير “جيروم فوكو”

رئيس Adepale (اتحاد شركات الأغذية المصنعة)، وهو التصريح الذي نقلته صحيفة Le Figaro،

إلى أنه في مواجهة هذه المشكلة، يجري المصنعون “مناقشة مع DGCCRF المسؤولة عن مراقبة المعلومات التي يتم تقديمها للمستهلكين”، للحصول على استثناءات.

في الواقع، قد يرغب البعض في استبدال نوع الزيت البكر “الزيت النباتي”، حتى لو بدا تغيير الملصق في هذا الوقت القصير معقداً.

أعلنت مونديليز، وهي شركة أمريكية متعددة الجنسيات للأغذية الزراعية موجودة في فرنسا، “اتخذنا قراراً مؤقتاً باستبدال زيت عباد الشمس،

عندما يكون ذلك ممكناً وضرورياً، بزيوت نباتية مستدامة أخرى” كما أعلنت في بيان صحفي نقلته صحيفة Usine Nouvelle.

استبدال زيت عباد الشمس في الأطعمة الصناعية يثير التساؤلات
استبدال زيت عباد الشمس في الأطعمة الصناعية يثير التساؤلات

الحاجة إلى الشفافية

في بيان صحفي، أعربت منظمة Foodwatch غير الحكومية عن قلقها بشأن مخاطر تغيير تركيبة العديد من المنتجات الصناعية.

وقالت: “بدلاً من عباد الشمس، سنجد زيت بذور اللفت أو زيت النخيل. كما ستزداد واردات مسحوق فول الصويا المعدّل وراثياً من أمريكا لإطعام الحيوانات”.

كما تناولت جمعية الدفاع عن المستهلك ” UFC que Choisir” هذه القضية في أوائل أبريل، وحذرت أيضاً من خطر المواد المسببة للحساسية.

في الواقع، إذا تم استبدال زيت عباد الشمس دون ذكر زيت الفول السوداني، فقد يتعرض المصابون بالحساسية للخطر.

“هذا الاستبدال، الذي يمكن أن يمتد على مدى عام إلى عامين، يطرح مشكلتين تتعلقان بنقص المعلومات المقدمة للمستهلك: ذكر مخاطر مسببات الحساسية،

وعدالة المعلومات الموجودة على المنتج”.

لتصحيح ذلك، تدعو جمعية الدفاع عن حقوق المستهلك إلى “تحديث الوصفات على المتاجر الإلكترونية لسلاسل البيع بالتجزئة وتلك الخاصة بالمصنعين”،

وتركيب لوحات إعلانية مرئية بوضوح في الأقسام المعنية.

اقرأ أيضاً: تغريم ثلاث نساء محجبات في تولوز لإرتدائهن القناع مع الحجاب

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى